為保障國慶佳節(jié)期間人民群眾“舌尖上的安全”，營造安定祥和的節(jié)日氛圍，萬興鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，精心組織，于節(jié)前在全鄉(xiāng)范圍內集中開展了一次針對食品銷售環(huán)節(jié)的專項安全排查整治行動。此次行動以“預防為主、排查隱患、強化監(jiān)管”為原則，旨在全面排查風險，壓實主體責任，確保節(jié)日食品市場秩序穩(wěn)定、消費安全。

一、 精心部署，壓實責任鏈條

行動伊始，萬興鄉(xiāng)成立了由分管領導牽頭，市場監(jiān)管所、安監(jiān)辦、派出所及各村（社區(qū)）負責人組成的專項工作小組，制定了詳實的排查方案。通過召開專題會議，明確將轄區(qū)內超市、便利店、農貿市場、食雜店、節(jié)日臨時攤點等所有食品銷售場所列為重點排查對象，要求各相關單位及經(jīng)營者切實提高安全意識，嚴格落實食品安全主體責任，形成“鄉(xiāng)級督導、部門聯(lián)動、屬地管理、商戶主責”的嚴密責任網(wǎng)絡。

二、 聚焦重點，實施精準排查

排查人員深入一線，圍繞關鍵環(huán)節(jié)和重點品種開展細致檢查：

1. 主體資質與制度落實：核查食品銷售者營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否合法有效，從業(yè)人員健康證明是否齊全；檢查食品安全管理制度是否建立并上墻，進貨查驗記錄、銷售記錄等臺賬是否規(guī)范、完整，確保來源可溯。

1. 場所環(huán)境與過程控制：檢查經(jīng)營場所內外環(huán)境是否整潔衛(wèi)生，“三防”（防蠅、防鼠、防塵）設施是否到位；查看食品貯存條件是否符合要求，是否做到生熟分開、離地離墻、分類存放，冷藏冷凍設備溫度是否達標并定期校驗。

1. 食品質量與標簽標識：重點對節(jié)日熱銷的糧油、肉制品、乳制品、酒類、飲料、糕點、兒童食品等進行抽查。查看食品包裝標識是否齊全、清晰，是否在保質期內，是否銷售“三無”（無生產廠家、無生產日期、無質量合格證）食品、假冒偽劣或過期變質食品。嚴厲查處銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫肉制品等違法行為。

1. 特殊食品與散裝食品管理：加強對保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品的監(jiān)管，檢查是否設立專柜（區(qū)）銷售并標注警示語。對散裝食品，重點檢查防塵遮蓋措施和標簽信息（名稱、生產日期、保質期等）是否完備。

1. 疫情防控與應急準備：結合當前常態(tài)化疫情防控要求，檢查銷售場所是否落實掃碼、測溫、消毒等防疫措施。督促經(jīng)營者完善食品安全事故應急處置預案，熟悉報告流程。

三、 宣教結合，提升共治意識

在排查過程中，工作人員不僅“查問題”，更注重“做宣傳”。通過發(fā)放食品安全宣傳資料、現(xiàn)場講解法律法規(guī)、發(fā)布消費提示等方式，向經(jīng)營者及消費者普及食品安全知識，強調守法經(jīng)營的重要性，引導消費者購買食品時注意查看標簽、保存憑證，提升全民食品安全意識和自我保護能力，推動社會共治格局的形成。

四、 閉環(huán)管理，確保整改實效

對排查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患，能立即整改的，現(xiàn)場監(jiān)督整改到位；對不能立即整改的，建立問題清單，明確整改時限和責任人，實行銷號管理，定期開展“回頭看”，確保問題真整改、隱患真消除。對于發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法依規(guī)進行嚴肅查處，形成有效震懾。

通過此次節(jié)前安全大排查，萬興鄉(xiāng)進一步摸清了轄區(qū)內食品銷售環(huán)節(jié)的安全底數(shù)，有效排查和化解了一批風險隱患，強化了經(jīng)營者的主體責任和安全意識，為全鄉(xiāng)人民度過一個歡樂、平安、健康的國慶假期提供了堅實的食品安全保障。下一步，萬興鄉(xiāng)將持續(xù)加強日常監(jiān)管與專項檢查力度，筑牢食品安全防線，守護好群眾“菜籃子”、“米袋子”的安全。